現(xiàn)代社會越來越多的人認識到營養(yǎng)早餐的重要性，牛奶就成了很多人養(yǎng)生早餐的選擇，而市面上的牛奶分很多種，那么，早餐時要喝哪種奶比較好?下面就一起來看看吧。

首先，早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。早餐奶的配料就比較復雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩(wěn)定劑、鐵強化劑、鋅強化劑，還可能有香精。

其次它們的營養(yǎng)成分也有差別。純牛奶的蛋白質(zhì)含量是2.9%-3.1%，早餐奶則是2.3%以上。顯然，加了糖和其他物質(zhì)之后，蛋白質(zhì)含量略有下降。但因為蛋、麥、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質(zhì)，總體降低程度不多。如果蛋白質(zhì)含量標明≥1.0克，那就屬于含乳飲料而不是奶，營養(yǎng)價值當然就相對更低一些。

純牛奶是一種營養(yǎng)相當豐富的食品，但它并非十全十美。一則，如果用它作為主食，碳水化合物的比例較低，最好能配合一些淀粉類食物。同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素 C也太少。所以適合配合一點堅果類食品，再加一點水果或蔬菜。1杯奶、 2片面包、1小把堅果、1只獼猴桃之類的水果，就是相當完美的早餐了。如果早餐時間相當充裕，喝牛奶可以搭配這些食品，當然是最理想做法。

以上內(nèi)容對早餐時要喝哪種奶比較好做了介紹，相信大家已經(jīng)有所了解了。牛奶的營養(yǎng)有很多，但是單憑牛奶很難提供身體所需，所以還是需要全面搭配，均衡營養(yǎng)。