腰果含有多種過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。除此以外，還有許多吃腰果的注意事項(xiàng)，下面就一起來看看吧。

腰果的主要產(chǎn)地是非洲的莫桑比克，其含水量降至一定水平后，再經(jīng)過烘干才是我們吃的腰果仁。

與榛子、核桃、杏仁等其他堅(jiān)果相比，腰果最主要的特點(diǎn)就是含糖量比較高，能占到總營養(yǎng)成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則只占8%。因此，腰果在沒加工之前，吃著稍帶一點(diǎn)甘甜的味道。 腰果中的脂肪含量占47%、蛋白質(zhì)為22%，此外，還含有維生素及鋅、鈣、鐵等微量元素。腰果所含的脂肪，大部分也是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸可起到預(yù)防動(dòng)脈硬化。四大堅(jiān)果中，核桃的飽和脂肪酸含量最低，只有6%，而杏仁有10%，榛子有7%。因此，腰果的食用量一定要適當(dāng)控制，避免吃得太多。

此外，腰果含有多種過敏原，對(duì)于過敏體質(zhì)的人來說，可能會(huì)造成一定的過敏反應(yīng)。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一兩粒后停十幾分鐘，如果不出現(xiàn)過敏反應(yīng)再吃。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)吃腰果的注意事項(xiàng)已經(jīng) 有所了解了。除了腰果，食用其他的干果類也需要多加注意，以免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。