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浙江菜--東安雞

時間:2021-04-15 08:15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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  摘要:去骨雞腿肉2只蔥絲10g姜絲10g紅椒絲10g花椒5g。2炒鍋加少許油小火下入花椒煸出味,加蔥姜紅椒絲翻炒,放入雞塊炒勻,加入調味料,起鍋時淋香油。2炒鍋加少許油小火下入花椒煸出味,加蔥姜紅椒絲翻炒,放入雞塊炒勻,加入調味料,起鍋時淋香油。

  原料:

  去骨雞腿肉 2只 蔥絲 10g 姜絲 10g 紅椒絲 10g 花椒 5g

  調味料:

  料酒 生抽 鹽 糖 醋 香油

  做法:

  1 鍋中放水燒開加蔥姜和雞腿肉焯水,撈出瀝水后切塊

  2 炒鍋加少許油小火下入花椒煸出味,加蔥姜紅椒絲翻炒,放入雞塊炒勻,加入調味料,起鍋時淋香油。

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