現(xiàn)在糖尿病人數(shù)越來越多,一些糖尿病患者雖然按時服藥,但是病況仍然不見好轉(zhuǎn),這個時候,你就要考慮是不是飲食的問題,一些飲食誤區(qū)也都會讓病況加重。
不要迷信粗糧
迷信粗糧分兩種:一種是只吃粗糧不吃細糧,一種是認為多吃粗糧不影響血糖。
粗糧中含有較多的膳食纖維,確實對控制血糖有一定的作用。但如果只吃粗糧,就可能增大胃腸的負擔并且影響其他營養(yǎng)素的吸收,長期下去會造成營養(yǎng)不良。
另外,有些人認為既然粗糧升高血糖的“能力”弱于細糧,那么粗糧就可以多吃些。其實,無論粗糧還是細糧,含有的能量都是一樣的,如果不加限制,就會導(dǎo)致人體攝入的能量超過需要,影響血糖穩(wěn)定性。
無論吃什么食品,過猶不及,都應(yīng)該掌握適量原則。
沒吃飯,就不吃藥——錯!
有些糖尿病患者為了控制好血糖,會自作主張少吃一頓飯,并認為不吃飯就可以不吃藥了,這是一個大誤區(qū)。
吃藥的目的不僅僅是抵消飲食所導(dǎo)致的高血糖,還是降低體內(nèi)代謝和其他升高血糖的激素所導(dǎo)致的高血糖。另外,不按時吃飯也容易導(dǎo)致低血糖,還會導(dǎo)致下一餐的飲食攝入量超過正常水平,從而破壞飲食控制規(guī)律。這些因素都會導(dǎo)致血糖控制不穩(wěn)定而影響治療效果。
多吃食物多吃藥,注射胰島素就不控制飲食
有些糖尿病患者在饑餓時常忍不住多吃些食物,這時就加大原來服用的降糖藥劑量,誤認為這樣就可以把多吃的食物抵消掉。
事實上,這樣做不單加重了胰腺負擔,還增加了低血糖及藥物毒作用發(fā)生的可能性。
還有些患者,由于藥物控制血糖效果不佳而改用胰島素治療,并認為有了胰島素就天下太平,不需要再控制飲食了,這種想法也是錯誤的,胰島素治療是需要科學(xué)的飲食控制來配合的。
胰島素治療的目的是血糖控制的平穩(wěn),胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎(chǔ)上才可以調(diào)整,如果飲食不控制,血糖會更加不穩(wěn)定。
誤認為吃××食物可以降糖
經(jīng)常有糖尿病患者說,吃××食物可以降低血糖,這其實是一種誤解。
絕大多數(shù)食物都含有能量,其中有些含有脂肪、有些含有糖,也有食物既含脂肪又含糖。但只要是含有能量,攝入體內(nèi)后就會升高血糖,只是有的食物因為能量密度低或者含有膳食纖維等營養(yǎng)素,使血糖升高力度較小、速度較慢,但總的趨勢都是升高血糖,而不會降低血糖。
人們常說的苦瓜、南瓜,都不是“降糖食物”,食物是不可能起到降血糖作用的。
南瓜對血糖的影響是升高而非降低,但與其他含碳水化合物的食物相比較,南瓜升高血糖的能力稍弱,餐后血糖變化較為平穩(wěn)。這主要源于兩點:一是南瓜含糖量不算大,雖然南瓜口感比較甜;二是因為南瓜含有大量的果膠,果膠是一種可溶性纖維,與淀粉類食物混合后,會提高胃內(nèi)容物的黏度,延緩胃排空,使碳水化合物吸收減慢,從而有可能延遲餐后血糖高峰出現(xiàn)。
但南瓜作為一種含糖的食物,其功效絕不可能替代正規(guī)降糖藥物。并且,如果不加限制地大量進食南瓜,反倒會引起血糖升高,加重病情。一餐中如果增加了200克的南瓜,就要相應(yīng)地減少生重約25克主食的攝入。
熱衷“無糖食品”
糖尿病飲食調(diào)理的目的在于控制總熱量和均衡飲食,而并不在于專門吃所謂的“無糖食品”或是“糖尿病食品”。
不少糖尿病患者及其家屬都存在一個誤區(qū),認為“無糖”食品不含糖,可以隨意吃。無糖食品雖然在生產(chǎn)中沒有添加蔗糖,但食品本身依然含有大量淀粉,會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。所以,無糖食品不能起到降血糖的作用,糖尿病人如果吃多了血糖同樣會升高。
飲食對于糖尿病人來說也是一個關(guān)鍵,因為一般的食物中都含糖,如果不注意飲食的話,就會導(dǎo)致病情加重,尤其是以上這幾個誤區(qū),要記得避免。
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