清明果的形狀十分像餃子，外皮用鼠鞠草做成。鼠鞠草即清明草，是多年生草本植物，開黃色小花，葉小形如菊科植物，生得一篷篷，一簇簇的。清明果是在清明前后的時候大家制作的一種食物，根據(jù)了解是用來祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季節(jié)。綿軟的淡粉團在手里捏揉，微微的清香感。民間主要用了古老的，用原始的石器工具搗制，軟糯有嚼勁，回味無窮。

　　是用清明草和大米還有糯米磨成粉后做成皮子，白色的米粉加上清明草的綠色汁液馬上就會成為碧綠色，然后包入豆沙餡，這時候還要有一個有圓形刻花的木質(zhì)模子，將包好的清明果壓入模子中，再拿出來時就會有一面印上了漂亮的花紋。

一般一塊木板上會有三個不一樣的花紋的模子，做好的清明果也各式各樣。上鍋蒸好后的清明果是碧綠的像餡餅一樣的東西，無印花的那一面會墊著一張圓形的竹葉，小小的點心透著股清香，大家看上去到更像一件精美的玉器。而且吃著也十分的清香、滑糯。

　　清明果的傳說

　　傳說有一年在清明節(jié)的時候，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，于是在這個時候附近耕田的一位農(nóng)民就連忙跑來救助，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒有抓到陳太平，清兵還沒有放棄，于是在村里添兵設崗，每一個出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西。

　　到家以后，那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，在走出門的時候，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內(nèi)，做成一只只米團子。然后就把青溜溜的團子放在了一旁的青草里，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，總是覺得又香又糯但是不粘牙。在等到天黑之后，他繞過清兵哨卡就安全的原路返回了大本營。后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。吃青團的習俗就從這里流行開了。

　　這就是清明節(jié)為什么要吃清明果的原因，因為他就是這樣由來的，希望大家可以延續(xù)下去。