櫻桃上市的季節(jié)，晶瑩剔透的櫻桃，實在讓人垂涎欲滴。不僅外表美艷似瑪瑙，櫻桃的營養(yǎng)價值還很高，鐵含量居于水果首位。為了讓大家更好的了解櫻桃，下面就為大家介紹一下，櫻桃的營養(yǎng)價值及功效。

櫻桃

1.預(yù)防心血管疾病。

櫻桃富含花青素以及鉀，有助調(diào)節(jié)血壓和降低中風(fēng)風(fēng)險，櫻桃還富含植物，有助降低壞膽水平，對心臟有好處。

2.減少癌癥風(fēng)險。

除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可消除致癌物，起到防癌作用。

3.改善睡眠。

研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質(zhì)量。因為櫻桃汁中的花青素有助于提高人體必需氨基酸色氨酸(制造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，進而改善睡眠質(zhì)量。

4.補鐵。

櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。

5.緩解肌肉酸痛。

研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學(xué)物可促進血液循環(huán)，有助消除肌肉疲勞和酸痛。

6.提高免疫力。

櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強機體免疫力，提高健康水平。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對櫻桃的營養(yǎng)價值及功效已經(jīng)有所了解了。一般來說，櫻桃的價格較高，所以一些普通家庭可以吃一些其他水果，也可以很好的補充身體所需。