春季，是萬物復蘇的季節(jié)，而在這個天氣正好、氣溫適宜的季節(jié)，我們應該如何養(yǎng)生呢？從中醫(yī)的角度來看，春季對應著的是肝臟，所以春季養(yǎng)生，自然是先要保養(yǎng)肝臟了。

　　春季養(yǎng)生先養(yǎng)肝

　　中醫(yī)把人體的各個器官都作了形象的比喻，心是君主之官，肝則被比喻為了將軍之官。

　　肝為將軍之官的比喻出自中醫(yī)古籍《黃帝內經》：“肝者，將軍之官，謀慮出焉�！焙笫烙嗅t(yī)家王冰作注解：“勇而能斷，故曰將軍。潛發(fā)未萌，故謀慮出焉�！睂⒏闻K的生理功能用形象的比喻作了概括。肝在人體中位于將軍位置，捍衛(wèi)周身，保護君主（藏血養(yǎng)心），平叛諸亂（解毒）；對人的思維也起重要作用，人的謀慮正誤取決于肝。肝氣不足，遇事猶豫不決；肝氣亢勝，處事失于嚴謹。肝血足、肝氣足，人做事踏實、穩(wěn)重；肝血虛、肝氣虛，人會非常容易動怒、煩燥，動肝火。

　　春季避免大動肝戈

　　在中醫(yī)系統里肝主要有三大功能，一是儲存血液，調節(jié)血量；二是疏通發(fā)泄，通達調暢人體氣機，利于血行，助于各臟腑正常功能，包括脾胃的運化吸收和水液代謝功能的發(fā)揮；三是調節(jié)人的精神意識活動，舒暢情志。

　　因此，肝臟的養(yǎng)生也要遵從肝為將軍之官這一屬性。首先，肝藏血，而“行則血歸于心，臥則血歸于肝”，因此，在該休息的時候，一定要注意休息，尤其是午夜兩三點時是肝經當令，更要休息好，才能養(yǎng)好肝。其次，肝主情志，肝氣最惡抑郁。肝氣不舒暢，人就會情緒低落，心煩意亂，精神不振，食欲減退。因此，調節(jié)自己的心態(tài)，保持樂觀豁達的生活態(tài)度，對肝臟養(yǎng)生也是非常重要的。肝主怒，發(fā)怒對肝臟的傷害巨大，所謂大動肝火，避免情緒暴怒是有肝病的人最需要注意的。

　　中醫(yī)理論與實踐告訴我們：“當春之時，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣。飯酒不可過多，米面團餅不可多食，致傷脾胃，難以消化�！敝嗅t(yī)還認為，春季補五臟應特別注重肝臟的進補，有“春季食補養(yǎng)肝為先”之說，并總結了以臟補臟，雞肝為上；以味補肝，首選食醋；補肝血，食鴨血；舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳的食補經驗。食養(yǎng)還有春天吃菜粥的民間養(yǎng)生法。根據虛則補之的食補原則，氣血雙虧和體質虛弱的人春季食補更為必要。這些人可適當吃些人參、西洋參、蛤蚧，多吃紅棗，也可服用黃芪紅棗湯和蛋白類的食物補養(yǎng)身體。在日常膳食中，要多吃些新鮮蔬菜、豆芽、豆制品、海帶以及雞、魚、蛋類。

　　對癥食療防百病

　　例如雞肝粥可治老年人肝血不足、飲食不佳、眼睛干澀和流淚；雞肝蒸天麻治療老年人肢體麻木；蔥、姜、韭菜祛濕辟穢濁，促進血液循環(huán)，興奮大腦以解除“春困”等。春天桃紅柳綠的時候，有花粉過敏易得季節(jié)性皮炎的人除少到鮮花盛開的地方，在飲食上要注意多吃新鮮綠葉蔬菜、禽蛋和動物肝臟。胡籮卜中含有胡蘿卜素，在體內能轉化成維生素a，對干性皮膚和“桃花癬”有一定的防治作用，是理想的食療食品。

　　春季養(yǎng)肝，首選食物自然是動物的肝臟，大家可以多食動物的肝臟以及新鮮的蔬菜，肝臟不好的人更是要抓住這個機會來養(yǎng)好肝。