榴蓮富含豐富的營養(yǎng)，味道也非常獨特，所以受到很多人的喜歡，但是榴蓮也有相生相克的食物，那么，榴蓮與什么食物相克呢?這是很多人想了解的。

吃榴蓮八小時后不能喝牛奶，那么同時攝入榴蓮和牛奶是不是就要上天啦?榴蓮迷表示不服。就拿榴蓮泡芙、榴蓮冰淇淋、榴蓮千層蛋糕等等一系列美味的甜品來說，哪一個不是混合鮮奶油或煉乳和榴蓮一起制作出來的?它們都是由鮮牛奶加工而成，然而目前還沒有聽過誰食用它們中毒的案例。

真相只有一個，接下來沉睡的“榴蓮小五郎”將為你破解這個謠傳的真相。

一、榴蓮和牛奶相遇會產生大量?

榴蓮成分：碳水化合物、蛋白質、糖分、維生素、礦物質等;

牛奶：奶中礦物質非常豐富，鈣，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。

那么咖啡因在哪里?主要存在于咖啡、茶以及其他草本植物中。

過量攝入，會導致血壓增高，心慌、失眠等不適這沒錯，但是榴蓮里沒有，牛奶里同樣沒有這種成分，更不可能因為一起吃或者先后食用而產生，食物是否能產生是食物的自帶屬性。

網(wǎng)上流傳的關于幾種食物混在一起吃導致中毒的案例，比如有些人吃海鮮過敏，有些人喝牛奶壞肚子等癥狀是機率極其低的，并非每個人都會中招。這種現(xiàn)象稱為過敏或消化問題，亦與各人身體特點有關，根本不能稱得上中毒。

食物相克并不是說某兩種食物放在一起吃就一定會產生毒素、中毒致死，只是某些食物的選擇、搭配和加工不合理而導致一些過敏體質的人出現(xiàn)不同程度的不良反應。中國人的飲食文化源遠流長，滿漢全席也見證了食物的多種搭配，沒有絕對的食物相克。只要做到合理搭配、平衡膳食，營養(yǎng)素之間的副作用都可以忽略不計。

二、榴蓮和牛奶同時或先后食用致猝死?

心臟猝死的危險因素包括性別、年齡、家族史、低密度脂蛋白水平增高、高血壓、吸煙和糖尿病等，原因是多方面的。不能因為某些巧合因素，就斷定榴蓮牛奶同食會導致猝死。

因此，榴蓮和牛奶一起吃之后只會發(fā)生一件“大事”，就是你了解到這么吃根本沒有任何影響。劇終。

不過，雖然食用榴蓮沒有絕對的禁忌，但以下特殊人群還是不宜多吃：

1、糖尿病人。首先它的糖分含量較高，所以糖尿病人不適合多吃

2、體質容易上火的人。

3、腎病和心臟病人。因為每100克榴蓮中就含有261mg鉀。

4、榴蓮有很高的熱量和糖分，每500克就含有500千卡的熱量，感冒、高血壓、糖尿病患者都不宜多食用榴蓮。

通過以上內容的介紹，相信大家對榴蓮與什么食物相克已經(jīng)有所了解了。生活中除了榴蓮還有許多食物相生相克，大家在食用食物的時候最好要了解它的屬性，以免對身體造成傷害。