維生素b2是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的失程度而有所增減;它不會蓄積在體內(nèi)，所以時(shí)常要以食物或營養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充。與維生素b1不同的是，維生素b2能耐熱、耐酸、耐氧化。

　　建議日攝取量：

　　建議每日攝取 1.2 ～ 1.7mg 。妊娠期間需要 1.6mg ;哺乳期間，前 6 個(gè)月要攝取 1.8mg ，之后的 6 個(gè)月為 1.7mg 。經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人請?jiān)黾訑z取量。

　　補(bǔ)充周期：

　　少量在人體內(nèi)部停留，故需每日補(bǔ)充。

　　食物來源：

　　牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚類、奶酪等。

　　需要人群：

　　服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素b2 ;

　　不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素 b2 ;

　　因患潰瘍或糖尿病而長期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生維生素b2不足的

　　對于所有精神緊張的人必須增加其復(fù)合維生素的攝取，與維生素b6一起攝取，作用效果最佳。

　　缺乏癥：

　　欠缺維生素b2的人會引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙。

　　功效：

　　促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;

　　促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;

　　幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥;

　　增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞;

　　和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

　　維生素b6是水溶性維生素，消化8小時(shí)以內(nèi)會排出體外，所以需要食物或營養(yǎng)補(bǔ)品來補(bǔ)充。實(shí)際上維生素 b 6 是由幾種物質(zhì)集合在一起組成的，是制造抗體和紅血球的必要物質(zhì)，攝取高蛋白食物時(shí)要增加它的攝取量。因?yàn)槟c內(nèi)的細(xì)菌具有合成 維生素b6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素b12 時(shí)b6是必不可少的，在制造鹽酸和鎂時(shí)， 維生素b6也是必要的。

　　建議日攝取量：

　　攝取量是每天 1.6 ～ 2.0 mg。妊娠期的婦女需2.2 mg;哺乳期間則需2.1 mg。維生素b6與維生素 b1 、b2 、泛酸、維生素c及鎂配合作用，效果最佳。

　　補(bǔ)充周期： 維生素 b 6 在人體內(nèi)僅停留 8 小時(shí)，故需每天補(bǔ)充。

　　食物來源：

　　綠色蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍(lán)、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。

　　需要人群：

　　貧血癥、脂溢性皮炎、口舌炎癥都與缺乏維生素b6有關(guān);

　　服用避孕藥的婦女要增加攝取量;

　　食用大量蛋白質(zhì)的人必需攝取更多的維生素b6。

　　缺乏癥：

　　貧血癥、脂溢性皮炎、舌炎。

　　過量表現(xiàn)：

　　副作用不大。

　　功效：

　　能適當(dāng)?shù)叵�化、吸收蛋白質(zhì)和脂肪;

　　幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉(zhuǎn)換為煙酸;

　　防止各種神經(jīng)、皮膚的疾病;

　　緩解嘔吐;

　　促進(jìn)核酸的合成，防止組織器官的老化;

　　降低因服用抗憂郁劑而引起的口干及排尿困難等癥;

　　減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經(jīng)炎的癥狀;

　　是天然的利尿劑。