摘要：柏林夏里特醫(yī)院的心臟病學(xué)教授維拉娜·斯湯爾表示，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)與癌癥也有一些聯(lián)系，遵循這一規(guī)則，茶顯然對癌癥也能起到保護(hù)作用。

　　據(jù)《每日郵報(bào)》報(bào)道，多年來科學(xué)家一直提醒說，飲茶有益心臟。但一項(xiàng)最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶（英國很多人喜歡這樣喝），或茶與牛奶同時(shí)喝，會(huì)破壞茶的所有有益成分。

　　試驗(yàn)顯示，雖然茶通過增加動(dòng)脈壁的收縮能力提高了血流速度，但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。德國研究人員表示，這個(gè)結(jié)果能很好地解釋為什么英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產(chǎn)生明顯的抑制作用，因?yàn)橛�國大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。

　　柏林夏里特醫(yī)院的心臟病學(xué)教授維拉娜·斯湯爾表示，這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)與癌癥也有一些聯(lián)系，遵循這一規(guī)則，茶顯然對癌癥也能起到保護(hù)作用�！芭Ｄ痰某霈F(xiàn)改變了茶成分的生物活性，因此茶對抗腫瘤的結(jié)果也受到了影響。我認(rèn)為再次檢查茶與癌癥的聯(lián)系，看一看這種影響是否確實(shí)存在非常必要，”英國茶葉聯(lián)盟主席比爾·戈?duì)柭�表示，這項(xiàng)研究對茶起到了很大的肯定作用，研究認(rèn)為茶對心臟病作出了很大貢獻(xiàn)。但是否牛奶對這種影響產(chǎn)生了抑制作用還沒被證實(shí)。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

　　[[編輯推薦：美食DIY 海帶燉鴨肉湯]]

　　[[編輯推薦：含碘冠軍——海帶]]

　　[[編輯推薦：海帶不是越“綠”越好]]