摘要：佐餐飲用大麥茶，也有些訣竅。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶瑁�不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。吃日式料理，也適合喝兩杯溫?zé)岬拇篼湶瑁�一方面可以清除生魚片留在口中的異味，另一方面也能避免冷食傷胃。

　　白領(lǐng)是現(xiàn)代社會外出就餐的主力軍。夏天到了，他們多愛招朋喚友，三五成群地光顧各大食肆。高檔的韓國燒烤、日式料理、麻辣火鍋，街邊攤的麻辣小龍蝦、烤魚等，都是他們追逐熱捧的美味。一群人聚在一起選擇吃什么不是難事，卻常為喝什么而發(fā)愁。

　　有些人主張各式碳酸飲料，口感好、香甜，又能解辣;也有人建議喝啤酒，清涼暢快，能抵消滾燙的烤肉和麻辣火鍋的刺激。但他們忽視了一點(diǎn)：碳酸飲料含有大量糖、香精和碳酸，這些都不利于健康，喝多了會導(dǎo)致嘔酸;啤酒畢竟含酒精，過量飲用會刺激血管，還可能導(dǎo)致胃脹氣。那有沒有一種佐餐飲料是大家都喜歡，冷熱飲都合適，又能促消化、養(yǎng)胃的呢?大麥茶就是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　茶有無數(shù)種，惟有大麥香。這個(gè)香是陽光的香氣，是五谷雜糧的香氣。大麥茶具有平胃止渴，消渴除熱，化谷食之功，有利于食物消化，還能益顏色、寶五臟，和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。這樣的茶老少皆宜，還特別適合經(jīng)常在外就餐的白領(lǐng)，佐餐飲用能助消化，日常生活中飲能解渴。

　　佐餐飲用大麥茶，也有些訣竅。愛吃肉、吃辣的人，在大快朵頤后，喝一杯濃濃的溫?zé)岽篼湶�，不僅可以解油膩，還能促進(jìn)消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用，可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。吃日式料理，也適合喝兩杯溫?zé)岬拇篼湶�，一方面可以清除生魚片留在口中的異味，另一方面也能避免冷食傷胃。

　　對那些易出汗的人來說，可以選擇在冰箱中稍置片刻的大麥茶。這不但是很好的解暑、解渴的飲料，也能加速腸胃蠕動(dòng)。但需要提醒的是，過于冰冷的大麥茶不能多喝，因?yàn)檫@樣的茶調(diào)理腸胃功能太強(qiáng)，更適合解便秘。

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