摘要：吃水煮魚的時(shí)候，您不妨蘸點(diǎn)醋。醋除了開胃，還能解膩。北京朝陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師宋新大夫說，醋可以促進(jìn)魚肉中鈣的吸收。

　　美味的水煮魚在餐館里依舊備受歡迎。喜歡水煮魚，當(dāng)然是喜歡它的麻和辣。紅的油和白的魚給您帶來的更是視覺的享受。

　　吃水煮魚的時(shí)候，您不妨蘸點(diǎn)醋。醋除了開胃，還能解膩。北京朝陽醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師宋新大夫說，醋可以促進(jìn)魚肉中鈣的吸收。

　　此外，從中醫(yī)上講，醋性涼，而水煮魚性熱偏燥，蘸點(diǎn)醋就可以平衡水煮魚的燥性，避免身體過度攝入燥熱，引起不適。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入：飲食頻道]]

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