摘要：蘿卜從頭到尾營養(yǎng)分布不同，吃法也應(yīng)不同。第二段是蘿卜的中間部分，這段含維生素C也比較多，而且甜度大，可做燒煮菜肴。但最好吃法是用醋拌涼菜或做沙拉。

　　蘿卜從頭到尾營養(yǎng)分布不同，吃法也應(yīng)不同。一般可分四段食用。

　　第一段從蘿卜的頂頭開始到3~5厘米處，這段含維生素C最多，味甜，質(zhì)地較硬，所以適宜做湯或炒、剁餡等。

　　第二段是蘿卜的中間部分，這段含維生素C也比較多，而且甜度大，可做燒煮菜肴。但最好吃法是用醋拌涼菜或做沙拉。

　　第三段是從蘿卜的第二段到尾部的一段，這一段有些辣味，燒湯、燉塊、炒絲都可以。

　　第四段是蘿卜的尾部，這一段味道辛辣，加工制成蘿卜干最合適。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

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