中國荔枝主要分布于北緯18°~29°范圍內(nèi)廣東栽培最多，福建和廣西次之，四川、云南、貴州及臺灣等省也有少量栽培。挑選荔枝時要挑選個大、核小、肉厚、質(zhì)細(xì)、味甜、氣香的荔枝。下面來具體看一看荔枝的營養(yǎng)價值與保健功能有哪些，以供參考。

荔枝味甘、酸，性溫，具有補脾益肝、健腦益智、生滓止嘔之功效。在中國，荔枝一直作為一種健腦益智的重要滋補果品而在民間廣泛食用。古人對它很是推崇，有“人間仙果料”、“佛果”之美稱。分析表明，荔枝含有豐富的葡萄糖，一般含量多達(dá)60%。此外，還含有果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)中含有多量的精氨酸和色氨酸，尤其是色氨酸是神經(jīng)介質(zhì)5一羥色胺的基質(zhì)，可直接影響大腦功能。

荔枝健腦，食用新鮮品和食用干品其療效基本相同。鮮荔枝可直接剝皮食用，而干品一般多與山藥、蓮子、大棗、粳米一起煲粥食用。荔枝還可配上雞鴨、飛禽、蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜，如香荔滑雞珠、荔枝悶乳鴿、荔枝田雞片等。在荔枝產(chǎn)地常將其取汁制成荔枝汁、荔枝汽水等飲料，也不失為一種方便的食法。但最好的食法，還是每日上午和下午空腹時含上3～4片荔枝干，緩緩咽其汁液，對心悸、健忘有很好的預(yù)防和治療作用。

荔枝性溫，食后容易產(chǎn)生火熱之證，故一次食用量不可太多。平常每次食用以鮮品10個以內(nèi)或干品4～5克為宜。陰虛火旺體質(zhì)和皮膚病患者不宜服用，荔枝食多若出現(xiàn)牙齦腫痛、腹脹等癥狀時，可將荔枝殼煎水飲或?qū)�幾片檸檬泡茶飲，能解除病癥。

荔枝營養(yǎng)保健功能

1.補充能量，益智補腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

2.增強免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。自古以來，一直被視為珍貴的補

3.降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。

4.消腫解毒，止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

5.止呃逆，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

荔枝的其它妙用：

1.治婦女貧血。荔枝干、大棗各7枚，用水煎服，每日l劑。

2.治婦女血氣刺痛。荔枝核15克煅燒存性，與炒香附子30克研為末，每次服6克，用鹽湯或米湯送服。

3.治婦女崩漏。荔枝干(連殼)30克，捶破，用水煎服，每日1劑。

4.治哮喘。荔枝干肉12克，燉服，每日2次�；蚶笾�樹枝90克，用水煎后代茶飲，尤對老年哮喘效果好。

5.治脾虛泄瀉。荔枝干肉15克，大棗3.5枚，用水煎，常服。

6.治胃寒腹脹。鮮荔枝樹根30～60克，用水煎后加紅糖調(diào)服。

7.治腹瀉。荔枝干5枚，粳米30克，共煮粥食用，連服3次。

8.治痢疾腹痛。荔枝核l～2克燒成灰，用白酒送下�；蚶笾�殼、石榴皮、甘草、橡實殼各10克，搗碎后，用水煎服。

9.治腎虛。荔枝干10～15枚，去殼除核，加適量粳米燉粥服食，每日1次，連食35日。如加適量山藥、蓮子同燉，功效更佳。

10.治淋巴結(jié)核、疔毒。荔枝干7一10枚。海帶15克，海藻15克，以適量黃酒和水煎服，每日l劑。

11.治呃逆。荔枝干7枚，連殼燒灰研末，用開水調(diào)服。

12.治疝氣腫痛。荔枝核50粒，陳皮19克，9克，共研為釧末，用鹽水打糊為丸如綠豆大小，每日2次，每次服10粒。或?qū)⒗笾�核炒黑、炒大茴香等份，共研為末，每次�?克，用溫酒送服。

13.治風(fēng)火牙痛。荔枝連殼燒焦，研成細(xì)末，擦于患齒上。

14.治遺精日久、四肢無力。荔枝樹根160克，豬小肚1個，加適量水，共燉，去渣后，食豬小肚并飲湯。

以上是對荔枝的營養(yǎng)價值與保健功能有哪些的介紹，您了解了吧。荔枝雖然營養(yǎng)豐富，但是在食用時有一些禁忌需要注意。比如：不宜空腹食用;不宜大量進(jìn)食荔枝;糖尿病人慎吃;盡量不要吃水泡的荔枝等。