養(yǎng)生:喝茶要喝對,而且要不斷的調(diào)換
喝茶要因時因季來合理調(diào)整和變化,因為不同的季節(jié)人體會出現(xiàn)不同的變化。比如春季,人中午愛睡覺,此時沏上一杯濃郁芬芳的花茶,可以提神使腦清醒、不想再睡,還有助于人體陽氣的補充。
喝茶養(yǎng)生,但茶的種類在不同的季節(jié)要及時更換。一定的季節(jié)有一定的茶道,春夏秋冬有規(guī)定,如下:
1.春飲花茶。
春天萬物復(fù)蘇,人容易,此時如果沏上一杯濃郁芬芳的花茶,不僅可提神醒腦、消除睡意,還有助于人體陽氣的生發(fā),驅(qū)散冬天積聚在人體內(nèi)的寒邪。選擇何種花茶,可根據(jù)個人喜好和花茶的功效而定。
2.夏飲綠茶。
夏季燥熱,人在其中,揮汗如雨,體力消耗多,這時以品綠茶為好。綠茶性寒,“寒可清熱”,最能去火,有生津止渴,消食化痰等作用。
3.秋飲青茶。
秋季天氣干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之為“秋燥”,這時宜飲用介于綠、紅茶之間的青茶。其茶性適中,不寒不熱,有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。
4.冬飲紅茶。
冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)的需求較高。中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖!币蚨旌炔枰约t茶為上品。紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,能增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
另外,需要提醒大家的是,泡茶不宜沖泡次數(shù)太多。一般,沖泡3~4次,茶多酚含量就很少了。
提醒:茶要泡對、喝對才養(yǎng)生
泡綠茶水溫不可以高,要偏低一點。
泡茶要控制好茶水比例,按比例泡,不能太濃,淡茶益于養(yǎng)生。沖泡綠茶時,水溫也有規(guī)定,以80℃為宜,2-3分鐘就好,3克綠茶沖水150毫升,濃淡最適中。黃茶、白茶的沖泡方法與綠茶相似。而紅茶最好用沸水沖,還要多泡一會,以5分鐘為宜,有助于紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的溶出,香氣更濃,保健效果也更好。烏龍茶也喜歡沸水,泡茶用量相對較多,以紫砂壺為例,需要半壺茶半壺水,可沖泡5~6次。以普洱茶為代表的黑茶需要洗茶,第一次沖泡前,要用開水浸泡10秒,倒掉后再正式?jīng)_泡,這樣做可以濾去雜質(zhì),讓茶味更香醇。
一天喝三杯茶最有益健康。
人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶,適合的時間是在早飯后9點到10點飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的功效,早茶最宜選花茶。第二杯是午茶,最好在午飯或午覺后的1點到3點飲用。而午茶可以適當(dāng)濃一些,綠茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,最為合適。第三杯是晚茶,適合在晚飯后6點到7點喝,紅茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之飲。
吃過飯1小時后再喝一杯茶。
喝綠茶時,最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝,那樣比較新鮮,功效也好。如果溫度過高或時間過久,茶湯就會變黃,芳香也會揮發(fā)殆盡,藥效也會喪失。即使現(xiàn)喝,也要等水溫不燙后再喝。喝茶最好在餐后半小時至1小時后再喝。飯后直接喝茶,會妨礙人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。睡前也要少喝茶,以免失眠。最后,提醒一下大家,喝茶后別嚼茶渣,那里面可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素對人身體不好,一旦人服用了有一定的危險。
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