1、雞蛋中的蛋白質(zhì)
最完整的蛋白質(zhì)來源之一就是雞蛋，所以這就意味著雞蛋中含有我們每天必須 從飲食中所抽取的所有非常必要氨基酸。
2、雞蛋對增強記憶力和腦發(fā)育有著很大的好處
在我們常吃的雞蛋中發(fā)現(xiàn)的核心營養(yǎng)之一就是膽堿，它具有這促進(jìn)大腦的發(fā)育與工作的用途。它也能增強記憶力的持久性與記憶力的回憶能力，和提高機敏性有這很大的關(guān)系。
3、雞蛋對保護(hù)視力有著很大的好處
我們所吃的雞蛋中含有兩種抗氧化劑，那就是葉黃素和玉米黃質(zhì)，他們可以對眼睛免受紫外線的傷害提高保護(hù)。同時它們也能夠降低老年白內(nèi)障的發(fā)病率
4、雞蛋也可以幫助你減肥
如果你每天都吃一顆雞蛋的話，你胃部就會感覺很飽因而你就會少吃，而產(chǎn)生減肥的效果 。通過研究表明，早餐吃雞蛋的人比吃其他事物的人更容易減肥。
5、雞蛋比其他食物便宜
相對于其他蛋白質(zhì)高的食物，例如部分的肉類(牛肉、豬肉等)，即便是自然放養(yǎng)的幾生產(chǎn)下來的雞蛋也仍然比其他食物更劃算。
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