英國(guó)倫敦奧運(yùn)會(huì)備受各界矚目,但是在節(jié)日期間卻多是陰雨天,并不會(huì)有太多的陽(yáng)光,面對(duì)陰雨天,要改變飲食習(xí)慣嗎?吃什么對(duì)身體好呢?
根據(jù)現(xiàn)在的氣象分析圖預(yù)測(cè),組織者得到的是壞消息。當(dāng)前的天氣預(yù)報(bào)顯示,奧運(yùn)會(huì)期間,英國(guó)沒(méi)有太多的陽(yáng)光燦爛天氣。根據(jù)預(yù)報(bào),倫敦地區(qū)在7月至8月份每天只有6.4小時(shí)的陽(yáng)光晴天,而到9月份只有4.7小時(shí)。與往年同期相比,7月-8月份平均降雨量將從40毫米增加至49毫米,9月份增至57毫米。奧運(yùn)會(huì)陰雨天氣連綿不斷,運(yùn)動(dòng)員吃什么好?
陰雨連綿天最好吃點(diǎn)清熱解毒、滋陰補(bǔ)虛的功效的食物:
在去濕解毒的湯類當(dāng)中,土茯苓燉龜是最見(jiàn)效的,事實(shí)上舊時(shí)土茯苓湯是用來(lái)治療比較嚴(yán)重的瘡毒的,對(duì)于一般的“濕熱”,這種湯的功效更為明顯。舊時(shí)有人用金錢龜來(lái)燉土茯苓,在金錢龜身價(jià)百倍的今天,其實(shí)用草龜療效一點(diǎn)也不比金錢龜差,再次一等的則可以用龜板來(lái)代替。
土茯苓煲龜湯的做法:
1. 洗凈宰好的草龜,斬件,瘦肉洗凈,切塊,和龜一起汆水撈起;
2. 土茯苓用水洗凈;紅棗洗凈去核;
3. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:
健脾利濕,清熱解毒,滋陰補(bǔ)虛
醇鮮扁豆米仁魚(yú)湯:
鯽魚(yú)滋養(yǎng)補(bǔ)身,而扁豆米仁都有健脾益氣、化濕消腫、清熱之功效。
原料:
鯽魚(yú)、冬瓜、米仁、扁豆
做法:
1)將米仁、白扁豆先在清水中浸泡一晚漲軟開(kāi)。
2)鯽魚(yú)洗殺后,用料酒腌制20分鐘。
3)熱油鍋,先煸香姜片,再將鯽魚(yú)在油鍋里煎至黃香。
4)然后倒入料酒、清開(kāi)水大火煮開(kāi)后,放入水浸漲軟的米仁、白扁豆、冬瓜塊小火燉煮。
5)煮至魚(yú)湯濃白米仁、白扁豆、冬瓜軟酥,加入鹽、少量白胡椒粉、胡蘿卜片、蔥花稍煮即可。
陰雨天的食物主要以祛濕解毒為主,以上兩款中醫(yī)食療可以幫助大家很好的祛濕喲。
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