摘要:蔥的藥用部分指的是近根部的莖,稱為蔥白,其氣味辛辣,性溫,有發(fā)汗解熱、散寒通陽的功效。同時也可用連須蔥白與生姜、紅糖同煎,制成“姜糖蔥白飲”服用,效果更好。蔥白也可外用治雞眼:用蔥白1根、獨頭紫皮蒜1個,去皮洗凈,共同搗爛如泥,敷在雞眼上。
蔥在漢代的《神農(nóng)本草經(jīng)》中已正式作為藥用。
蔥的藥用部分指的是近根部的莖,稱為蔥白,其氣味辛辣,性溫,有發(fā)汗解熱、散寒通陽的功效,F(xiàn)代藥理研究表明,蔥白有發(fā)汗解熱的功效,可健胃、利尿、祛痰,對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌也有一定的抑制作用。
治療風(fēng)寒感冒、鼻塞流涕。可取連須蔥白30g,煎水分2次溫服,服后喝熱粥1碗,蓋被待微微出汗后癥狀即可減輕。同時也可用連須蔥白與生姜、紅糖同煎,制成“姜糖蔥白飲”服用,效果更好。古方有“蔥豉湯”,即蔥白與豆豉煎湯。民間也有用蔥根、白菜根、蘿卜根同煮湯,稱為“三根湯”,飲服用來預(yù)防感冒。
此外,因受涼引起的咳嗽,也不妨取蔥一試:用連須蔥白15g,梨子1個,白糖30g,水煎,吃蔥、梨并喝湯。胃口不好、吃飯不香時,在蔬菜中加點蔥同炒或單用蔥白10g煎水喝,有健胃的功效。蔥白也可外用治雞眼:用蔥白1根、獨頭紫皮蒜1個,去皮洗凈,共同搗爛如泥,敷在雞眼上。一般4~5日后,雞眼處將變黑,再隔1~2日即可脫落。
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