記憶力下降，多由于社會壓力引發(fā)心理問題，感到工作緊張、焦慮、易怒，導致記憶力下降。記憶力下降的原因多種多樣，首先要明確導致記憶力下降的原因，對癥治療才能收到效果。

要延緩記憶力衰退和增強記憶力，最重要的是不能對自己的記憶失去信心。同時，應(yīng)及時適量補充蛋白質(zhì)、微量元素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，戒除煙、酒，下面我們就來了解下增強記憶力的食譜都是什么。

增強記憶力的食譜

卷心菜：富含維生素B，能預防大腦疲勞。

大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。

牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

鮮魚：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽。

蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力。

木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。

杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強記憶。

牛奶它富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含有對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)，而每天吃一兩只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。

以上就是對增強記憶力的食譜的簡單介紹，在平時要養(yǎng)成良好的生活飲食習慣，注意營養(yǎng)均衡，同時要經(jīng)常鍛煉，增強自己的身體素質(zhì)。