豆?jié){具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。豆?jié){中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種植物雌激素"黃豆苷原"，可調節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。女人連喝一個月豆?jié){，每天300—500毫升即可起到調節(jié)內(nèi)分泌，改善身體健康，預防乳腺癌和子宮癌。

冬季藥補一堆不如豆?jié){一杯!

豆?jié){在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營養(yǎng)素。秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。

除了傳統(tǒng)的黃豆?jié){外，豆?jié){還有很多花樣，如這4種食物：紅棗、枸杞、綠豆、百合，是豆?jié){的最完美搭檔!秋冬季節(jié)飲用，能滋補養(yǎng)顏、驅寒暖身。在寒冷的冬日為家人送上一杯“獨一無二”，且美味營養(yǎng)的豆?jié){，溫暖又體貼。

養(yǎng)顏芝麻黑豆?jié){

做法：將10克花生和80克黑豆浸泡后，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可。

功效：這款豆?jié){非常適合女性飲用，具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。

豆?jié){最完美的四個搭檔

1、紅棗

豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;紅棗更有補血養(yǎng)顏的作用，這款五谷豆?jié){具有很好的秋季潤燥養(yǎng)顏的功效。

紅棗豆?jié){

材料：干黃豆2/3杯、干大米1/3杯、紅棗(小)10枚(或大紅棗5枚)。

做法：1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜;

2、將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;

3、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好大米紅棗豆?jié){。

提示：煮豆?jié){的時候，豆?jié){煮沸時的溫度大概是80多度，應該續(xù)煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。

2、枸杞

枸杞豆?jié){含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、多種游離氨基酸、亞油酸、甜芋堿、鐵、鉀、鋅、鈣、磷等成分。

枸杞子味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補肝腎、益精明目、和血潤燥、澤膚悅顏，培元烏發(fā)等功效，是提高男女性功能的健康良藥。

枸杞豆?jié){

材料：黃豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖適量。

做法：黃豆、枸杞浸泡6～16小時，備用;將泡好的黃豆和枸杞一起放入豆?jié){機(連同泡水)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾后即可食用。

3、百合

這是一款適合秋日飲用的養(yǎng)生豆?jié){。百合潤肺止咳，清心安神，薏米美白祛濕，配合黃豆滋陰潤燥。此豆?jié){有助于提高睡眠質量，更有美白肌膚的功效。

百合薏米豆?jié){

材料：黃豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖適量。

做法：1、準備好所有的食材，黃豆和薏米用清水浸泡。

2、百合干也用清水浸泡半個小時至變軟，把泡好的黃豆和薏米放入豆?jié){機中。

3、再放入泡軟的百合加入適量的水，加蓋出入電源按下五谷豆?jié){鍵。煮好的豆?jié){過濾一下加糖食用。

小貼士：百合一定要泡軟才好，半個小時就差不多了。這款豆?jié){要過濾一下再飲用。白糖可隨自己口味添加。

4、綠豆

豆?jié){味甘、性平，有健脾養(yǎng)胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效;綠豆更有清熱解毒的作用，這款豆?jié){具有很好的秋季潤燥養(yǎng)顏的功效。

綠豆豆?jié){

材料：干黃豆1/3杯、干大米1/3杯、綠豆1/3杯

2、將大米淘洗干凈;將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間;

3、接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好綠豆豆?jié){。

3種豆?jié){搭配萬萬不可!

1、豆?jié){不能與抗生素同服。

豆?jié){與抗生素結合會發(fā)生拮抗化學反應，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

2、豆?jié){里不能加紅糖。

紅糖里面有多種有機酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結合，容易使蛋白質變性沉淀，不容易被人體吸收，白糖就不會有這種現(xiàn)象。

3、不要在豆?jié){里打生雞蛋。

不少人喜歡在豆?jié){中打入雞蛋，認為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學的，因為雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質，會大大降低人體對營養(yǎng)的吸收，而且生雞蛋中含有多種細菌，對身體絕對是有害的。