正月十五是元宵節(jié)，正月十五要吃什么，不防了解一下幾種傳統(tǒng)美食吧。

1.湯圓

元宵節(jié)，南方人吃湯圓，主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓，做湯圓外皮所用糯米粉，各類(lèi)湯圓餡料主要為果類(lèi)和干果為主。包括芝麻，花生等。

2.元宵

元宵節(jié)，北方人要吃元宵，說(shuō)道元宵很多人會(huì)認(rèn)為湯圓就是元宵。兩者外形差別不大。實(shí)際兩種食物，最本質(zhì)的區(qū)別就是制作的工藝上不同，湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單，元宵的制作繁瑣。

3.生菜

廣東人過(guò)元宵節(jié)是喜歡“偷”生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。生菜名字就和“生財(cái)”諧音

4.元宵茶

在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果，很像古代的元宵粥。

5.油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食，山區(qū)是十五大油茶，十六捏扁食。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒琛?/p>

6，油錐

元宵節(jié)的應(yīng)季食品，類(lèi)似炸元宵，也有人美其名為“油畫(huà)明珠”

7.餃子

元宵節(jié)，北方有吃餃子的習(xí)慣，餃子是歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)

8.棗糕

豫西一帶過(guò)元宵喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意，以前棗糕還是清朝宮廷御用糕點(diǎn)。

9.粘糕

粘糕又叫年糕，元宵除元宵，面條外，還有吃粘糕的，元代也有元宵節(jié)食糕的記載

10.面燈

有一種習(xí)俗是從漢朝就流傳下來(lái)的，拿就是點(diǎn)豆面燈，元宵的燈光是吉祥之光，能驅(qū)妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面燈就是老百姓祈求新一年闔家幸福，家業(yè)興旺。

11.豆面團(tuán)

昆明人喜歡吃豆面團(tuán)，做法跟元宵差不多。

12.糟羹

臺(tái)州一帶每年正月十四看過(guò)花燈后食糟羹，吃的是咸的。正月十五食用的糟羹是為甜的

13.饅頭，麥餅

浙江浦江一帶在元宵有吃饅頭麥餅的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形·。去“發(fā)子發(fā)孫大團(tuán)圓”之意

14.面條

江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當(dāng)?shù)厝嗽诋?dāng)天晚上要吃面條，聽(tīng)起來(lái)與元宵不相關(guān)，但也有祈求吉利之意。吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。