番茄醬是番茄濃縮加工后的一種醬料，具有調(diào)味作用，微甜味道西鮮美。吃番茄醬有哪些功效你知道嗎?吃番茄醬除了多身體有諸多好處之外，番茄醬還有清除銹斑，去除異味，緩解瘙癢的作用。接下來小編為您介紹一下番茄醬的妙用方法以及神奇功效。

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮制品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風(fēng)味，是一種富有特色的調(diào)味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經(jīng)破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質(zhì)后，經(jīng)濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風(fēng)味特色的一個重要調(diào)味內(nèi)容。

1、番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等。

2、番茄的番茄紅素有利于抑制細菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。如乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌、肺癌和結(jié)腸癌。

3、尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用。

4、和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，可增進食欲。

5、體質(zhì)寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。

番茄醬一直被認(rèn)為是一種單純的調(diào)味料，實際上，它不僅可以用來除銹，修復(fù)肌膚、發(fā)質(zhì)，甚至還可以消除寵物身上的異味。就讓我們和《每日郵報》一起來探究番茄醬那些不為人知的多種神奇功效吧。

1、清洗銹斑。

番茄醬可以用來清除銅鐵制廚具以及鐵質(zhì)器械的斑繡。通常，銅質(zhì)或不銹鋼鍋內(nèi)層為一圈導(dǎo)熱性很強的銅質(zhì)漆層，但銅制品卻極易產(chǎn)生銅銹。由于番茄醬中含有醋酸，可以分解銅銹，使鍋具恢復(fù)金屬光澤。同樣，番茄醬也可以用來進行銀制飾品維護保養(yǎng)，除去飾品表層氧化物，使它們重現(xiàn)光澤。

2、用于護膚。

番茄中富含的番茄紅素是一種優(yōu)秀的抗氧化劑，可以用來修復(fù)曬后受損肌膚，并且促進人體分泌膠原蛋白進而保持肌膚水潤透白。因此番茄醬可以制作面膜、護手霜，同時番茄中大量的維生素A、C、K，可以防止皮膚進一步損傷。番茄醬還可以除去游泳后秀發(fā)上沾染的綠色污漬，除去藻類異味。

3、去除異味

番茄醬中富含的醋酸可以降解附著在寵物身體上的粘性物質(zhì)，使其易于清理。

4、緩解瘙癢。

番茄醬中含有一定量的鹽分可以收干蚊蟲叮咬后皮膚產(chǎn)生的分泌物。同時，其中的醋酸也能輕微刺激皮膚，減輕瘙癢。

番茄醬的妙用方法以及神奇功效我們就為您介紹到這里，相信您在看完了之后已經(jīng)有了一定的了解，最后我們衷心的祝愿您身體健康，生活愉快。