盡管現(xiàn)在還沒完全進(jìn)入夏天,但是許多地區(qū)的天氣已經(jīng)開始燥熱了,而處于這個(gè)春夏換季的時(shí)間中,我們應(yīng)該為自己身體提早適應(yīng)夏天而要在飲食上多注意吃一些營養(yǎng)食物的營養(yǎng)補(bǔ)充讓你以健康的身體過夏天。那么怎么搭配的食物更有營養(yǎng)呢?
1、芝麻配海帶
兩者同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芗涌煅貉h(huán),促進(jìn)新陳代謝,其中的亞油酸能調(diào)節(jié)膽固醇,維生素e又可以防衰老。海帶含鈣和碘,能對血液起到凈化作用,促進(jìn)甲狀腺素的合成。兩者共同作用,則效果倍增。
2、豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血功能,一葷一素,相輔相成,治療貧血有奇效。
3、鴨肉配山藥
老鴨補(bǔ)陰,清熱止咳。山藥亦為滋陰良藥。與鴨肉共食,補(bǔ)肺補(bǔ)腎。
4、瘦肉配大
瘦肉中含維生素b1,但維生素b1在身體內(nèi)停留時(shí)間很短。吃肉時(shí)再吃點(diǎn)蒜,瘦肉中的維生素b1能和大蒜的蒜素結(jié)合,這不僅可使維生素b1的析出量增加數(shù)倍,還能使它從原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì),從而延長維生素b1在人體內(nèi)的停留時(shí)間。這樣對促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快地消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)等都有重要的意義。因此,吃肉時(shí)千萬別忘了吃點(diǎn)大蒜。
5、鯉魚配米醋
鯉魚有滌水之功,米醋有利濕之效,兩者配合,可使利濕逐水之效倍增。
6、牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時(shí)會(huì)破壞胃黏膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,而且土豆含有豐富的維生素,能起到保護(hù)胃黏膜的作用。
7、百合配雞蛋
百合配雞蛋,有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫(yī)認(rèn)為,百合清痰濕,補(bǔ)虛損,而蛋黃則能除煩熱、補(bǔ)陰血。用兩者加糖調(diào)理身體,則效果更佳。
8、羊肉配生姜
羊肉助陽補(bǔ)腎,生姜驅(qū)寒保暖,兩者相互搭配,可補(bǔ)虛保暖,兼驅(qū)外邪。
9、甲魚配蜜糖
甲魚配蜜糖,不僅味甜上口,鮮美宜人,而且甲魚含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素,并含苯多酸、硅酸等,為不可多得的強(qiáng)身劑,對治療心臟病、腸胃病、貧血均有效果,同時(shí)還能抗衰老。
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