摘要：粗糧還有一個(gè)不為人知的秘密，那就是。含有維他命b群食物，如豆類、豬肝、牛肉等，有助于激素的合成;富有膠質(zhì)的食物，如海參、豬腳、蹄筋等，也是圣品。

　　粗糧，近幾年在人們的飲食范圍內(nèi)頗受歡迎，大家都知道粗糧有豐富的營養(yǎng)及多種維生素，可以補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)。粗糧還有一個(gè)不為人知的秘密，那就。哪些粗糧都能，我們一起來研究能的粗糧秘密。

　　玉米

　　玉米內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，其蛋白質(zhì)和脂肪的含量比大米、小麥還要高。玉米內(nèi)所舍的脂肪一半為亞油酸，另外還含有維生素a、維生索e等。維生素e對(duì)有很大的作用，玉米中就含有豐富的維生索e。它可以調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌，增強(qiáng)新陳代謝，并能使皮下組織豐潤有彈性。其次玉米中的亞油酸可以清除細(xì)胞內(nèi)的自由基，保護(hù)dna免受損害，因而能防止因細(xì)胞突變而誘發(fā)的癌癥，預(yù)防乳腺癌玉米也當(dāng)首選食物。

　　核桃加松仁

　　核桃和松仁都是經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素e和鋅，有利于延緩衰老，此外蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、b族維生素也十分豐富，還是美容美發(fā)潤膚的佳品。更要緊的是，核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素e，也是專家推崇的健胸食品。

　　粗糧紫菜卷

　　紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以保持腸道健康。黑米中的b族維生素含量大約是精白米的4倍，有的作用。同時(shí)鉀、鎂、鐵等微量元素的含量也比精白米高。西芹、胡蘿卜、黃瓜都是屬于低熱量食物，纖維含量非常高。

　　當(dāng)然不僅僅是這些，含有維他命b群食物，如豆類、豬肝、牛肉等，有助于激素的合成;富有膠質(zhì)的食物，如海參、豬腳、蹄筋等，也是圣品;維他命a食物，如花椰菜、甘藍(lán)菜、葵花子油等，有利于激素分泌，幫助發(fā)育。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入：飲食頻道]]

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