夏天天氣熱，喝茶解暑是必不可少的，當然喝茶也要講科學的，譬如哪些人什么時候不能多喝，喝茶時應禁忌些什么，因此健康的喝茶必須注意泡服方法及飲用量。據(jù)科學實驗證明，夏季喝茶的幾大禁忌介紹如下：

　　禁忌一：飲茶要現(xiàn)飲現(xiàn)泡，忌久泡茶水

　　如泡時過久，不但會失去茶葉的清香味，使茶葉中的維生素遭到破壞，還可產生某些物質，喝后對人體產生刺激作用，特別是患有痛風、心血管與神經系統(tǒng)疾病者，更應忌飲久泡的茶水。

　　禁忌二：發(fā)熱時禁忌飲茶

　　有些發(fā)熱的人卻仍照常飲茶，這樣不但不能降低體溫，還會導致體溫升高。因為茶葉中的茶堿會提高人體溫度，會使降溫藥物的作用大為減弱或消失。

　　禁忌三：飲濃茶

　　茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶堿在人體內積聚過多，致使神經功能失調。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸粘膜分泌粘液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5—10克，分2次泡飲為宜。

　　禁忌四：忌飲久泡茶水

　　飲茶要現(xiàn)飲現(xiàn)泡，這樣效果更佳，如泡時過久，不但會失去茶葉的清香味，還可使茶葉中的維生素c、維生素b遭到破壞。此外，久泡茶葉會使其中的積聚過多，鞣酸大大增加，喝后對人體產生刺激作用，特別是患有痛風、心血管與神經系統(tǒng)疾病者，更應忌飲久泡的茶水。

　　禁忌五：飲茶要適量，忌過度飲茶

　　因為茶葉里含有，過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等癥，從而導致睡眠不好，還會抑制胃腸蠕動，妨礙消化，降低食欲。