摘要：這樣炒出的栗子能甜嗎？記者帶著疑問走到一家攤點(diǎn)前，這位女?dāng)傌溡笄诘剡f過來一顆栗子讓記者品嘗。記者品嘗時發(fā)現(xiàn)這個攤點(diǎn)出售的栗子分兩種：一種是開口的，一種是不開口的。開口的栗子，看起來個頭特別大，栗子肉“爆”出殼外，而且栗子肉與栗殼一樣油光亮滑，在陽光下閃閃發(fā)光；而不開口的栗子賣相卻差了很多，不但個頭小、色澤暗，而且吃的時候需要剝皮，很不方便。

　近日，記者走訪了中山路、人民路、大學(xué)路等幾處地段糖炒栗子的攤點(diǎn)。雖然打著“正宗糖炒板栗”、“祖?zhèn)魈浅蠢踝印闭信频臄傸c(diǎn)很多，出鍋的栗子香甜四溢。但仔細(xì)觀察，前幾年總放在鍋邊的綿白糖卻不見了，有的攤販在翻炒栗子時往鍋里倒入一些黃色漿汁，有些人干脆直接炒，什么都不放。

　 這樣炒出的栗子能甜嗎？記者帶著疑問走到一家攤點(diǎn)前，這位女?dāng)傌溡笄诘剡f過來一顆栗子讓記者品嘗。記者品嘗時發(fā)現(xiàn)這個攤點(diǎn)出售的栗子分兩種：一種是開口的，一種是不開口的。開口的栗子，看起來個頭特別大，栗子肉“爆”出殼外，而且栗子肉與栗殼一樣油光亮滑，在陽光下閃閃發(fā)光；而不開口的栗子賣相卻差了很多，不但個頭小、色澤暗，而且吃的時候需要剝皮，很不方便。

在記者打量栗子的時候，這名女?dāng)傌溡恢毕蛴浾咄扑]開口栗子：“買這種吧，個頭大、還甜，吃起來方便……”說著還遞給記者一個，記者品嘗后發(fā)現(xiàn)栗子殼、栗子皮都相當(dāng)容易剝離，栗子肉入口后特別甜，栗子肉松軟但一點(diǎn)不糯。記者問攤販：“為什么沒加綿白糖口味卻很甜？”這個女?dāng)傌溞πφf：“糖在家時就加好了�！痹谠儐杻r錢時記者得知，開口栗子和不開口栗子的價格是相同的。這不免讓記者產(chǎn)生了疑問：兩種銷量和口味相差較大的栗子，為什么價格卻一樣？面對記者的疑問，女?dāng)傊髦�吾了半天答道：“因�(yàn)椴婚_口的栗子品種好……”

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

　　[[編輯推薦：吃蘋果可增加腸道有益細(xì)菌數(shù)量]]

　　[[編輯推薦：食譜 三文魚頭木瓜酸湯]]

　　[[編輯推薦：鮮榨果汁 “泡沫”最有營養(yǎng)]]