摘要：要注意保持電火鍋的清潔衛(wèi)生，每次使用完畢，應切斷電源后再對電火鍋進行清洗，清洗時應注意不要讓水滲入鍋體，最好用干布擦干凈電熱插座等處有油垢、雜物的地方。鍋體表面也要保持潔凈以免氧化。

　　1.電源線的兩頭應按規(guī)定接受，有恒溫裝置的，則把開關放在中間或所需的位置。通常開始時放在“高漸”擋，水燒開后，則可放在“保溫”擋。

　　2.非恒溫式的應注意鍋的溫度，更不能燒干鍋。如需要清除鍋中的水，應先斷掉電源并稍冷卻后再放出鍋內的水。因為雖然斷了電，但底部燒盤的溫度仍很高，立即放水有燒壞鍋底的可能。

　　3.不要用濕手摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一手去摸水龍頭。萬一漏電，就有觸電的危險。

　　4.電火鍋的功率一般較大，使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現(xiàn)事故。

　　5.要注意保持電火鍋的清潔衛(wèi)生，每次使用完畢，應切斷電源后再對電火鍋進行清洗，清洗時應注意不要讓水滲入鍋體，最好用干布擦干凈電熱插座等處有油垢、雜物的地方。鍋體表面也要保持潔凈以免氧化。

　　6.鍋體生銅銹后，繼續(xù)使用有可能導致食物中毒，用布蘸食醋、鹽擦拭鍋體，可清除銅銹。

　　7.已經加熱的電火鍋不能移動，要等到冷卻后才可移動。

　　8.分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止變形影響熱效率和使用壽命。

　　9.電火鍋的電熱元件具有熱慣性，食物吃完應立即注入冷水降溫，否則會使鍋體空燒。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]

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