摘要：雞胸一小塊（也可以用里脊肉，我比較喜歡雞肉）；。2、尖椒、雞肉、大頭菜分別剁碎，雞肉里加一些生抽、料酒、淀粉；。6、快好的時候放大頭菜，注意，不要放鹽，因為大頭菜本身就很咸；也不需要放雞精。

　　1、準(zhǔn)備原料：

　　尖椒（不能吃辣的同學(xué)可以用青椒）；

　　雞胸一小塊（也可以用里脊肉，我比較喜歡雞肉）；

　　玫瑰大頭菜（這個很關(guān)鍵哦，千萬別搞錯了）。

　　2、尖椒、雞肉、大頭菜分別剁碎，雞肉里加一些生抽、料酒、淀粉；

　　3、鍋熱油，，放些花椒粉；把火關(guān)小，再放雞肉末，就不會濺的到處都是；

　　4、雞肉炒到顏色發(fā)白，放幾片蒜，翻炒兩下，香味就出來了；

　　5、雞肉完全炒熟的時候，放入青椒末，翻炒幾下；尖椒本來就好熟，所以有幾秒鐘就夠了；

　　6、快好的時候放大頭菜，注意，不要放鹽，因為大頭菜本身就很咸；也不需要放雞精。

　　翻炒幾下，出鍋！

　　做飯是種樂趣，吃飯是種享受，想要做出美味可口的飯菜，并非難事，只要照著菜譜用心的學(xué)做一遍，用不了多久，你就會成為一個美食家！[[更多家常菜譜請進(jìn)入：菜譜大全]]

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