忙碌了一整天，如果能有一頓又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能為您一掃一天忙碌的陰霾，那今天人氣美食就教大家做兩道簡(jiǎn)單快捷的日式美味，讓您吃好吃爽。

　　味噌湯

　　原料：味噌、金針菇、豆腐、長(zhǎng)蔥、紫菜

　　先將大蔥切成末，金針菇切成小段，將放入沸水中煮，同時(shí)在沸水中加入日本高湯精。

　　此外，由于菌菇如果煮的不熟很容易產(chǎn)生毒素，所以人氣美食建議大家菌菇至少煮10分鐘以上。

　　待菌菇煮的差不多的時(shí)候，放入豆腐和味噌醬料，因?yàn)槲多峥谖镀�咸，所以無(wú)需加鹽，但可以用糖來(lái)吊鮮。

　　此外，人氣美食在這里提醒大家，由于味噌在湯中很容易結(jié)塊，所以味噌應(yīng)該先用溫水調(diào)開(kāi)，防止結(jié)塊。

　　最后，在湯出鍋前撒入些紫菜，一道營(yíng)養(yǎng)又美味的味噌湯就完成了。

　　土豆餅

　　原料：肉糜、土豆

　　味噌湯完成出鍋，接下來(lái)就是做土豆餅了，先將肉糜入鍋翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。

　　炒完肉糜，即可制作土豆泥，先將土豆切成片放入粉碎機(jī)打成泥，在其中加入適量黑胡椒粉、鹽和雞精后，再將炒熟的肉糜加入攪拌均勻。

　　土豆泥和肉糜混合完后，洗凈雙手，把土豆泥做成餅狀后即可放入油鍋炸。

　　人氣美食建議大家，這里可以拌上一些蛋黃醬，這樣炸出的土豆餅更酥更香脆。最后，將炸熟的土豆餅取出，由于土豆餅上油比較多，因此可以用吸油紙巾來(lái)吸去過(guò)多的油分。

　　土豆餅在食用的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味蘸一些甜辣醬或者是其它，也可以用面包夾著吃，再喝一口味噌湯，還是頗為豐富的一餐。

　　“肚子一空，萬(wàn)事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡(jiǎn)單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。想要科學(xué)合理的飲食請(qǐng)進(jìn)入：飲食頻道

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