所謂“床”是現(xiàn)代式的廚房和餐桌出現(xiàn)之前，韓國的一般家庭使用的移動式餐桌。目前，依舊執(zhí)著于傳統(tǒng)的餐廳一般家庭也仍在使用這種矮餐桌——“床”。傳統(tǒng)韓國飲食的餐桌擺法一般是將準(zhǔn)備好的菜一次全部上齊為原則，每種菜的位置也是固定的。根據(jù)擺桌的方法和種類可分為粥床、飯床、面床、酒宴床、交子床。
一般來說，主要用于擺飯和菜的桌子叫飯床，一人吃的飯桌叫獨床，兩人吃的飯桌叫兼床。獨床飯桌有３碟、５碟、７碟、９碟、１２碟等叫法，數(shù)字是指除了飯、湯、泡菜、作料以外的菜碟數(shù)。３碟是一般平民的擺法，５碟是富裕的平民，７碟是新郎、新娘的餐桌，９碟是一般平民最高級的宴請，１２碟是宮廷中獻(xiàn)給國王的御膳。
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