摘要：取一器皿，放入蒜末，加鹽、雞精、陳醋、白糖、香油調(diào)成汁，澆在碗中拌勻，腌制幾分鐘即可食用。

　　主料：鮮魷魚、海蜇

　　輔料：炸花生米、松花蛋、黃瓜、西芹、小蔥、蒜

　　調(diào)料：鹽、雞精、陳醋、白糖、香油

　　烹制方法：

　　1、將魷魚和海蜇分別洗凈切成絲用開水焯一下，放入涼開水中浸泡片刻；

　　2、將松花蛋去皮切成塊，西芹、黃瓜洗凈切成斜刀塊，小蔥切成段，連同花生米一起放入碗中，魷魚和海蜇?fù)瞥龇旁谏厦妫?

　　3、取一器皿，放入蒜末，加鹽、雞精、陳醋、白糖、香油調(diào)成汁，澆在碗中拌勻，腌制幾分鐘即可食用。

　　特點：老醋味濃、鮮咸適口。

　　“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。[[想要科學(xué)合理的飲食請進(jìn)入：飲食頻道]]

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