摘要:將烏雞、山藥、枸杞、油一起放入電氣鍋倒入清湯,控制器調(diào)到20分鐘(或按湯鍵);
主料:烏雞一只(凈光雞)
輔料:淮山(山藥)、枸杞、生姜
調(diào)料:鹽、雞精、食用油、清湯、料酒
烹制方法:
1、將烏雞放入開水中稍煮一下?lián)瞥龃,生姜切成片,山藥去皮洗凈切成厚片,枸杞洗凈?
2、將烏雞、山藥、枸杞、油一起放入電氣鍋倒入清湯,控制器調(diào)到20分鐘(或按湯鍵);
3、待電氣鍋進入保溫狀態(tài),卸壓后打開蓋調(diào)味拌勻即可。
特點:營養(yǎng)豐富湯鮮味美,滋補佳肴。
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