紅花魚肚祛瘀血,健脾胃。對胃潰瘍,胃部刺痛拒按者效果尤佳。
[原料]
紅花10克,魚肚50克(發(fā)透),青筍片100克,料酒10克,姜、蔥各10克,鹽3克,素油50克。
紅花 的功效:紅花味辛、性溫,歸心、肝經(jīng)氣香行散,入血分具有活血通經(jīng),祛瘀止痛的功效主治痛經(jīng),經(jīng)閉,產(chǎn)后血暈,瘀滯腹痛,胸痹心痛,血積,跌打瘀腫,關(guān)節(jié)疼痛,中風(fēng)癱瘓,斑疹紫暗。
魚肚 的功效:魚肚味甘、性平,入腎、肝經(jīng);具有補腎益精,滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之功效;治腎虛滑精、產(chǎn)后風(fēng)痙、破傷風(fēng)、吐血、血崩、創(chuàng)傷出血
怎么做紅花魚肚,如何做紅花魚肚。
[制作]
將魚肚洗凈,切成4厘米見方的塊;紅花洗凈;姜切片,蔥切段。把炒鍋置武火燒熱,加入素油燒六成熱時,下入姜蔥爆鍋,下魚肚、紅花、料酒、青筍片、鹽、炒熟即成。
[專家叮囑]
每日1次,佐餐食用。
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