羊肺湯具有，羊肺甘平，能補虛弱、益肺氣、利小便;柿霜、豆粉、酥油、白蜜同用，可滋陰液、益氣血、清邪熱;杏仁則降肺氣、止咳喘。藥食合用，共奏滋陰清熱、益氣養(yǎng)血、上咳平喘之功。用于久病體弱、陰虛內(nèi)熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、吐痰粘稠多白沫、精神疲乏、形體消瘦、心悸氣喘、口唇干燥等癥，有較好療效。本方可作肺結(jié)核、氣管炎、肺氣腫、肺心病患者之膳食。

　　[原料]（1份）

　　羊肺1具，杏仁、柿霜、真粉（綠豆粉）、真酥各30克，白蜂蜜60克。

　　怎么做羊肺湯，如何做羊肺湯

　　[制作]

　　先將杏仁去皮，研成細末，同柿霜、真粉、真酥裝入碗內(nèi)，倒入蜂蜜調(diào)勻，然后邊調(diào)邊加清水少許，至以上五味和勻后成濃汗狀
待用。

　　將羊肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，再將上面所說的藥汁灌入羊肺內(nèi)，然后將羊肺裝在容器內(nèi)，加水約500毫升，隔水燉熟，取出羊肺裝入碗，注入湯汁即成。

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