當(dāng)歸羊肉參芪湯具有補(bǔ)血益氣、溫中止痛。用于氣虛乏力、貧血、寒性胃炎、寒性胃潰瘍等癥的輔助治療。

　　[原料]

　　當(dāng)歸18克，生姜30克，羊肉250克，人參6克（亦可用黨參30克），黃芪30克，鹽3克。

　　當(dāng)歸的功效:　用于血虛，面色萎黃，眩暈心悸；血虛，或兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、痛經(jīng)；虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風(fēng)濕痹痛、跌打損傷等痛證；腸燥便秘；久咳氣喘。

　　羊肉的功效:　于氣血不足，虛勞羸瘦；脾胃虛冷，腹痛，少食或欲嘔，腎虛陽(yáng)衰，腰膝酸軟，尿頻，陽(yáng)痿。

　　人參的功效:　大補(bǔ)元?dú)�，補(bǔ)脾益肺，生津益血，安神增智。

　　黃芪的功效:　用于脾胃氣虛；脾氣虛，中氣下陷，臟器下垂（脫肛、子宮脫垂、胃下垂等）；肺氣虛弱，咳喘短氣；氣虛自汗，易于感冒；氣虛水腫，小便不利；氣血不足，貧血萎黃，或肢體麻木，或瘡瘍、創(chuàng)作不易愈合；消渴（糖尿�。�。

　　怎么做當(dāng)歸羊肉參芪湯，如何做當(dāng)歸羊肉參芪湯

　　[制作]

　　將當(dāng)歸切片，羊肉剔去筋膜，置沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出涼卻，橫切成長(zhǎng)短適度的條塊。然后將羊肉塊及當(dāng)歸放入洗凈的沙鍋內(nèi)，加入清水適量，用武火燒沸，打去浮沫，改用文火燉至羊肉熟爛加鹽即可。

　　[專家叮囑]

　　不宜同時(shí)飲茶和食蘿卜。羊肉不宜與乳酪、蕎麥、豆醬、醋同食。羊肉反半夏、菖蒲、忌銅、丹砂。

　　俗話說(shuō):“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防�！笨梢�(jiàn)養(yǎng)生的重要性。在很多人的意識(shí)里只有老人才需要養(yǎng)生，其實(shí)不然，養(yǎng)生是條漫長(zhǎng)的路，越早走上這條路，受益越多。[[了解更多中醫(yī)養(yǎng)生常識(shí)請(qǐng)進(jìn)入：中醫(yī)養(yǎng)生]]

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