豬肺湯具有補(bǔ)脾肺，止咳。適用于慢性支氣管炎。

　　[原料]

　　豬肺500克，粳米100克，薏苡仁50克。料酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。

　　豬肺的功效:　豬肺味甘，性平，入肺經(jīng)；補(bǔ)肺虛，止咳嗽。

　　怎么做豬肺湯，如何做豬肺湯

　　[制作]

　　將豬肺洗凈，加水適量，放入料酒，煮至七成熟，撈出切成丁，同淘凈的大米、薏苡仁一起入鍋內(nèi)，并放入蔥、姜、食鹽、味精、先置急火上燒沸，然后改文火煨燉，米熟爛即可。

　　[專家叮囑]

　　可當(dāng)飯吃。經(jīng)常食用效果顯著。豬肺是補(bǔ)肺佳品，主要作用是清熱潤肺，對(duì)陰虛肺熱所致的慢性支氣管炎效果不錯(cuò);薏苡仁健脾化痰，二藥配伍，共奏止咳化痰之功效。注意豬肺不宜與白花菜同服。

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