天麻燉豬腦具有祛風(fēng),通脈,補(bǔ)髓。用于頭風(fēng)頭痛,眩暈眼花。
[原料]
天麻10克,豬腦1付。
天麻的功效: 性平,味甘。平肝息風(fēng)止痙。用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇抽搐、破傷風(fēng)等病癥。用量3~9g。
豬腦的功效: 補(bǔ)益腦髓;疏風(fēng);潤(rùn)澤生肌
怎么做天麻燉豬腦,如何做天麻燉豬腦
[制作]
將豬腦洗凈,去筋膜與天麻一起放入沙鍋,加水文火燉煮2小時(shí)加調(diào)料即成,喝湯吃腦。
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