喝茶就能減肥的確讓減肥變得很輕松，但一喝就泄或喝了不想吃飯的減肥茶喝多了沒(méi)好處，還可能引發(fā)繼發(fā)性便秘。不久前，有研究者發(fā)現(xiàn)，綠茶因含兒茶素，能更有效地減肚腩。

　　肚子大易得心血管病

　　北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)特殊營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)副主任委員李可基稱，內(nèi)臟脂肪是危險(xiǎn)的脂肪，它主要存在于腹腔內(nèi)，長(zhǎng)在體內(nèi)但卻可以從肚子和腰部明顯觀察出臃腫。比起在人體其他部位堆積起來(lái)的脂肪，腹部脂肪更容易引起代謝紊亂以及心血管并發(fā)癥，包括冠心病和2型糖尿病。

　　專家指出，有試驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，綠茶中的兒茶素對(duì)脂肪代謝，尤其是消除人體腹部脂肪有明顯的功效。

　　測(cè)試者將182名超重男性與女性作為研究對(duì)象隨機(jī)分成4組進(jìn)行試驗(yàn)。正常飲食與作息活動(dòng)保持不變、連續(xù)飲用不同含量?jī)翰杷氐牟栾嬈?2周后，每日攝入440毫克兒茶素的研究對(duì)象腰圍減少了1厘米，內(nèi)臟脂肪減少了4平方厘米；每日攝入880毫克兒茶素的研究對(duì)象腰圍減少了2厘米，內(nèi)臟脂肪減少了6平方厘米。

　　兒茶素最利減肚腩

　　中國(guó)知名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、上海交通大學(xué)醫(yī)科院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授蔡美琴教授指出，兒茶素在綠茶中含量較高，是無(wú)色、溶于水的化合物，稍有苦澀味。它早就被認(rèn)為是一種天然的抗氧化劑，可以保護(hù)機(jī)體免受自由基的損害。近年來(lái)更發(fā)現(xiàn)，兒茶素可以通過(guò)血液循環(huán)到全身，增強(qiáng)脂肪的氧化和能量消耗從而達(dá)到抑制肥胖的作用，且對(duì)內(nèi)臟脂肪起抑制作用，進(jìn)而能起到減少腹部脂肪堆積的目的。

　　蔡美琴還介紹，兒茶素可以廣泛地通過(guò)食物攝取，如茶、蘋果、葡萄、葡萄酒和可可飲料等。在眾多綠茶中，中國(guó)大陸與臺(tái)灣地區(qū)所產(chǎn)的綠茶飲品每200毫升含20到70毫克的兒茶素，歐洲市場(chǎng)上所銷售的茶飲品平均每200毫升中含有約90毫克的兒茶素。也就是說(shuō)，歐洲產(chǎn)茶飲品含有更多兒茶素。

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