酸奶不管是大人還是小孩都可以吃，可以說是老少皆宜，而且喝酸奶好處不少，尤其是夏天，來一杯冰冰的酸奶，不僅養(yǎng)顏保健還開胃。平時我們吃的酸奶都是超市買的，可能會擔心不干凈，如果想吃干凈健康的酸奶，不妨來DIY吧。

　　自制酸奶的方法之一：

　　1 將500毫升的純牛奶，放入到一個干凈消毒好的盒子里，再放入適量的白糖。

　　2 將盒子蓋好，再放入到微波爐里30到40度之間加熱40到50秒。

　　3 將加熱好的牛奶，倒入適量的酸奶，攪拌均勻即可。

　　4 最后，將盒子的蓋蓋好，用毛巾包好，放入保溫袋中，等待8到10個小時即可。這個時候，就可以將酸奶放入冰箱里保鮮一下，這樣的酸奶口感更好。

　　自制酸奶的方法之二：

　　1 將準備好的空奶瓶消毒，冷藏后待用。

　　2 將準備好的鮮奶煮沸1、2分鐘，在熬煮的過程中，放入適量的白糖。

　　3 把買回來的1瓶酸奶放入到準備好的空奶瓶中。然后立即用，當煮沸過的牛奶晾涼到40到43度的時候，倒入到準備好的空奶瓶中。

　　4 放到35度環(huán)境下發(fā)酵，4到6個小時，酸奶成豆腐花狀，就可以放置冰箱里冷藏，兩天都即可食用。

　　以上就是DIY酸奶的兩種方法，平時應該是鮮有人做過吧，簡單又干凈，這樣的酸奶能讓你吃的更放心，自己動手試試吧。