摘要：2.熱鍋放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉變色出油,下入兩小勺料酒,炒勻;。3.下入青尖椒、生姜、鹽、蠔油、雞粉，炒勻；。4.放入臘八豆,翻炒均勻。

　　主料:五花肉200克,香辣臘八豆100克;

　　配料:蒜苗一根,青尖椒一個(gè)，生姜、蠔油、料酒、雞粉、生抽各適量；

　　 做法：

　　1.五花肉洗凈切成薄片;青尖椒洗凈切圈,蒜苗洗凈斜切成片,生姜切絲; 

　　2.熱鍋放油,下入五花肉,大火翻炒至五花肉變色出油,下入兩小勺料酒,炒勻; 

　　3.下入青尖椒、生姜、鹽、蠔油、雞粉，炒勻；

　　4.放入臘八豆,翻炒均勻;

　　5.最后放入蒜苗與生抽,炒勻即可. 

　　經(jīng)驗(yàn)分享:

　　1.因臘八豆中含有鹽分,所以請(qǐng)酌量放鹽;

　　2.我用的臘八豆是已加工好的罐裝即食臘八豆,如是用普通的臘八豆需先將臘八豆炒香,再放其它佐料一起炒.

　　做飯是種樂趣，吃飯是種享受，想要做出美味可口的飯菜，并非難事，只要照著菜譜用心的學(xué)做一遍，用不了多久，你就會(huì)成為一個(gè)美食家！[[更多家常菜譜請(qǐng)進(jìn)入：菜譜大全]]

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