紅豆和薏米都屬于雜糧，現(xiàn)在人們的生活條件都提高了，如果不是有意的去吃雜糧，這些雜糧離大家的生活比較遠(yuǎn)了，殊不知雜糧對(duì)身體的好處是很多的，像紅豆就是利水的好東西，而薏米有很強(qiáng)的祛濕作用，對(duì)我們的身體健康有很大的幫助，下面具體了解一下紅豆薏米的功效。

薏米紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

薏米仁營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的食物，可經(jīng)常服用。但是孕婦、便秘者、小便多者忌用。

薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗�是紅色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。

薏米紅豆的祛濕功效

薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。

薏米紅豆的消腫功效

關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。

通過(guò)以上的介紹我們知道了紅豆薏米的功效是非常顯著的，也可以說(shuō)紅豆薏米湯是一種中藥，是專門祛濕利水的良方，通過(guò)喝這種湯可以祛濕、消腫、減肥，而且不傷身體，但孕婦是不能吃薏米的，大家要注意。