夏天到來了，很多夏天經(jīng)典的名菜又可以登上我們的餐桌，我們在夏天的飲食更加需要注意養(yǎng)生這一點，因為夏天天氣炎熱，我們身體流失了很多的水分，如果不補充身體的營養(yǎng)，那么容易虛脫。所以我們的餐桌上的每一道菜肴，都希望可以補充能量和養(yǎng)生。

長豆角炒肉這道菜，起到主要的養(yǎng)生功效肯定在長豆角上面，我們知道長豆角的食療價值是非常高的，長豆角不但可以健脾胃，還能滋補我們的腎臟，所以我們要善于利用長豆角做菜。

長豆角有健脾、和胃的作用，最重要的是能夠補腎。長豆角炒肉，清香味美，肉質(zhì)鮮嫩，是一道時令蔬菜，非常適合夏天吃喲

制作步驟

1. 長豆角切段備用

2. 肉切片備用

3. 到入油里面最好放點鹽，防止炸油。

4. 肉到鍋里炸下到金黃

5. 放點老抽，生抽，放蔥絲，姜。

6. 到入長豆角翻炒幾分鐘。(長豆角本身就是熟的幾分鐘就行了)

7. 放點雞精盛出，OK了可以吃了。

上文介紹了夏天一道養(yǎng)生的菜長豆角炒肉，我們知道這道菜的養(yǎng)生價值主要在長豆角身上，長豆角能夠幫助我們消化，健脾胃，滋補腎臟，是我們養(yǎng)生可以多選擇的食材，想要有健康的生活，我們要懂得利用長豆角做菜。