摘要:魚劃好,用鹽和黃酒淹15分鐘,。3)熱油,蔥姜蒜熗鍋,放如魚,加黃酒,高湯,鹽,糖,醬油,一點(diǎn)醋,煮稠。
黃花魚4條(好擇刺兒的魚)
1) 魚劃好,用鹽和黃酒淹15分鐘,
2) 用熱油炸或煎,成金黃色
3) 熱油,蔥姜蒜熗鍋,放如魚,加黃酒,高湯,鹽,糖,醬油,一點(diǎn)醋,煮稠,
4) 盛出,蔥放上,湯澆上(偶湯少了,熬的快干了)
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