摘要:觀察粽子形態(tài)應粽角端正,扎線松緊適當,無明顯露角,粽體無外露。剝?nèi)ヴ杖~,粽體具有應有的色澤,外觀有光澤。無雜質(zhì),無夾生,不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。
1、看標簽:產(chǎn)品標簽上應標明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標準號。
2、如果購買真空包裝的粽子,要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象,如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購買。
3、觀察粽子形態(tài)應粽角端正,扎線松緊適當,無明顯露角,粽體無外露。剝?nèi)ヴ杖~,粽體具有應有的色澤,外觀有光澤。無雜質(zhì),無夾生,不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。
4、粽子應具有粽葉、糯米及其它谷類食物應有的香味,不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。
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