而且豬肉是我們最常吃得了，而豬肉也是餐桌上得主角，而且在但近年來瘦肉精、注水肉、病豬肉事件層出不窮得，而且在讓消費(fèi)者心生疑慮得，而是如何才能選購到放心的豬肉呢?而要想挑選出放心豬肉得，而且是可以可以通過以下6個方法。

　　第一，而且、可以看顏色。讓他豬肉與牛羊肉相比得，而其瘦肉部分肌紅蛋白含量較少得，而所以紅色略淺得得，而且在呈淡紅色或淡粉色，有光澤，纖維細(xì);白色脂肪部分呈乳白色得。而且而不新鮮的肉，而大多是手工操作得，而放血不干凈，而導(dǎo)致瘦肉部分肉色暗沉得，而且在呈深紅色或黑紅色得而而是，脂肪失去光澤，而發(fā)暗或呈黃色或者灰綠色得。

　　第二，而且在觸彈性。而是新鮮豬肉質(zhì)地緊實(shí)富有彈性額，而是用手指按壓后，而能迅速恢復(fù)原狀得;而是而變質(zhì)豬肉得，而是由于其組織遭到破壞，而用手指按壓后，而且在恢復(fù)速度慢得，而甚至按壓處會始終呈凹陷狀得。

　　第三，而可以從觀外表。而在放心肉很少有血水或水滲出得， 而是表皮無任何斑痕;而不新鮮的豬肉得，而肉質(zhì)不干凈，用手按壓，還會有暗紅色、褐色或黑色得血水滲出得等。

　　第四，而看肥肉。正常豬肉的肥肉適中得，而而喂了“瘦肉精”得豬，而其脂肪層很薄得，而且在通常不足1厘米左右得，而且是且肉色發(fā)紅得，而纖維疏松，瘦肉與脂肪之間甚至?xí)�有液體流出得。

　　第五，而可以聞氣味。而且在新鮮而、健康的豬肉氣味新鮮得，而并帶有微微腥味得。而在變質(zhì)、“加料”豬肉，無論其表層，還是深層都有血腥味、腐臭味等。

　　第六，而要查認(rèn)證�？梢詮馁徺I豬肉時候，而一定要問清業(yè)主所售豬肉是否具備相關(guān)合格資質(zhì)得，而是包括檢驗(yàn)合格章得、而檢疫合格章、而檢驗(yàn)合格證以及檢疫合格證，而如果都不具備，而那就要就應(yīng)引起注意。